TAHU KUAH TERASI

Bahan :

5 potong Tahu Cina dipotong dadu kemudian digoreng hingga kuning 

Bumbu-bumbu :

2 Daun Bawang kecil yang sudah dipotong-potong

2 siung bawang merah

1 sendok teh bawang goreng

½ ibu jari (1 sendok makan) terasi udang

Garam secukupnya

½ sendok teh micin jamur

3 sendok makan minyak goring untuk menumis

300 ml air

Cara Memasak : 

1.       Tumis bawang merah hingga harum

2.       Masukkan terasi udang sambil dihancurkan diikuti dengan potongan tahu yang sudah digoreng

3.       Masukkan air dan tunggu hingga mendidih

4.       Tambahkan sedikit garam dan micin jamur

5.       Masukkan daun bawang kecil yang sudah dipotong-potong

6.       Tahu Kuah Terasi siap diangkat dan pada saat akan dihidangkan taburkan bawang goreng diatasnya.